Существительное
Слово происходит от грифон
Вряд ли мастер задумал отыгрывать всё путешествие, а оно даже верхом на грифоне займёт пару дней. Источник: Интернет
После первого рывка, человек(как на нем, так и на грифоне, было полно защищенных доспехами частей) направил своего грифона разворачиваться. Источник: Интернет