Существительное
Слово происходит от горлышко
Можно горлышком вниз или вверх - это значения не имеет. Источник: Интернет
Устанавливаем насадку для приготовления еды на пару и ставим на нее сверху сухие банки горлышком вниз. Источник: Интернет