гор-чак
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -горч-; суффикс: -ак [Тихонов, 1996].
микол. трубчатый гриб семейства болетовых (Tylopilus)
ботан. растение семейства астровых (Rhaponticum)
ихтиол. рыба семейства карповых (Rhodeus)
Источник: ru.wiktionary.orgbitterling