Прилагательное
Слово происходит от глухариные
Лесозаготовители дочерней компании комбината ООО «Финлеском» оставят нетронутыми участки леса вокруг одной из охотничьих избушек, вдоль туристического маршрута на Удоре, а также места глухариных токов в Корткеросском районе. Источник: Интернет
Сейчас там процветает бескровный бизнес от токов, глухариных и тетеревиных, - экологический туризм. Источник: Интернет