Существительное
Слово происходит от герефорды
В конце декабря начался отёл, и на свет уже появилось больше 90 племенных телят импортной и уральской селекции герефордов. Источник: Интернет
Приказом Минсельхоза России амурскому хозяйству «Октябрьский» присвоили статус племенного завода по разведению герефордов. Источник: Интернет