ге-ну-э-зец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Производное: Генуя ➔ гену + эз + ец + ∅ (суффиксальный; усечение основы; интерфиксация с |эз|).
Корень: -гену-; интерфикс: -эз-; су
житель или уроженец Генуи
Источник: ru.wiktionary.orggenoese