Существительное
Слово происходит от флорентиец
Некоторые её главы носят собственные названия: «О том как во Флоренции началась борьба между Уберто и консулами», «О флорентийском и пизанском посольстве в Рим», «Как флорентийцы перебрались в Пизу», «О двух старинных военных обычаях флорентийцев» и т. п. Источник: Интернет
Меняется техника: с темперы на масляную живопись (флорентийцы сохраняют преданность темпере дольше прочих). Источник: Интернет