фар-ше-ме-шал-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -фарш-; интерфикс: -е-; корень: -меш-; суффикс: -а; интерфикс: -л-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].
механизм для размешивания фарша
Источник: ru.wiktionary.orgМы провели сравнительные практические исследования разработанной фаршемешалки и аналогичного оборудования Л5-ФМ2-У-150, где использовали установленное число оборотов на обеих мешалках 0,20 – 0,25 с, принципиальным различием являлась форма рабочих органов (рис. 5, 6). В. П. Ангелюк, П. С. Попов, А. В. Попова, «Разработка устройства для перемешивания и контроля качества мясных фаршевых систем», 2014 г. Источник: Интернет