Ев-сей
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 6a по классификации А. А. Зализняка).
Имя собственное (личное имя).
Корень: -Евсей-.
мужское имя
Источник: ru.wiktionary.orgМеня зовут Евсей. Источник: Интернет
В совет Комитета вошли: председатель - купец 2-й гильдии Соломон Нахимович Гриф, заведующий хозяйственной частью купец 1-й гильдии Матвей Матусевич Ицкович, казначей Евсей Евоевич Иохвидов и секретарь Герш Идальевич Берлович. Источник: Интернет
А знаменитый актер Евсей Любимов-Ланской начал читать в концертах пьесу Антимонова "Гоголь". Источник: Интернет
Лауреаты Ленинских премий в области литературы, искусства и архитектуры (слева направо): академик литератор Михаил Храпченко, композитор Тихон Хренников, писатель Константин Симонов, художник Евсей Моисеенко. Источник: Интернет
Например, по стандартному обвинению в участии в повстанческой эсеровской организации была арестована семья Евсей: (пенсионер), его жена Елена Дмитриевна (служащая) и их дочь Надежда – студентка мединститута, 1916 года рождения. Источник: Интернет
Где ни копнешь, близ Павла Васильевича есть такой толковый Евсей Соломонович со своим складом ума. Источник: Интернет