Существительное
Слово происходит от думка
По вечерам у Думке было обычно много самодельной водки (изготовляемой дома из чистого лабораторного спирта, сахара и воды), были, конечно, и неизменные селиновские котлетки и Селиновым же набитые папиросы. Источник: Интернет