Прилагательное
Слово происходит от дубильные
Встречается на породах, древесина или кора которых богаты дубильными веществами. Источник: Интернет
Дубовая кора, сравнительно с другими дубильными материалами, употребляется в наибольшем количестве. Источник: Интернет