Деепричастие
Слово происходит от доливать
Налить в банки с крупами воды - до уровня изгиба банки (то есть не доливая до верха по 3см), накрыть фольгой. Источник: Интернет
Принимать ванну 30-40 минут, доливая горячую воду. Источник: Интернет