де-ми-не-ра-ли-за-ци·я
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: де-; корень: -минерал-; интерфикс: -из-; суффикс: -ациj; окончание: -я.
очищение от минеральных веществ
Источник: ru.wiktionary.org