де-кан-ти-ро-ва-ни·е Существительное, неодушевлённое, средний род, 2-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка). Корень: --.
переливание вина перед подачей из бутылки в стеклянный графин (декантер)