Существительное
Слово происходит от чухонец
-ев, ед. -бнец, -нца, м. Прежнее название эстонцев, а также карело-фин-ского населения окрестностей Петербурга. I) ж. чухонка, -и. I! прил. чухонский, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевна