череззерница
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: через-; корень: -зерн-; суффикс: -иц; окончание: -а [Тихонов, 1996].
неполное образование зерен в колосе, вследствие чего он является частично пустым
Источник: ru.wiktionary.org