че-ло-ве-чи-на
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка); формы мн. ч. не используются.
Корень: -человеч-; суффикс: -ин; окончание: -а.
-ы, ж. Мясо человека как пища диких зверей или людоедов.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаВсе пересказывали прочитанные в книгах, увиденные в фильмах, услышанные от других страшные истории - например, о каннибалах, которые делали пирожки с человечиной, или про «чёрный-чёрный гроб». Г. У. Садулаев, «Когда проснулись танки», 2010 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
А то придёт вдруг день и час ... и пузатенький дом пропадёт - и вырастет на его месте то, что, по словам моей бабушки, всегда вырастает на месте, где была «человечина», а именно: крапива, репейник, осот, полынь и конский щавель; самой улицы не будет - и придут люди, и ничего уже больше такого не найдут во веки веков!.. И. С. Тургенев, «Новь», 1877 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Арбат: многоногая здесь человечина вшаркалась. 〈...〉 Народу напёрло; и все - в одно место; сроился; городовой посредине утряхивал пьяного парня в пролётку и - тёр ему уши; закрывшись плащом, нахлобучил огромную шляпу и рот разрывал, указуя на площадь, - испанец: с плаката «Кино»; под ним дама влачилась мехами; и шла человечина - путчики, свёртчики - в яснь, в светосверки снежиночек; щурили взоры. Андрей Белый, «Москва», Часть 1. "Московский чудак", 1926 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
В театре это звучит почти «героично», - дескать, глядите, какой человечина, волища какая! Ю. И. Юзовский, «Премьера у ермоловцев» // «Советское искусство», 30 января 1945 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
- Заработок это у него, пойми, скудного ты ума человечина, - эхом и заметно серчая на Николкину неуступчивость, заворчали со стороны, а один, в особенности нетерпеливый, даже присоветовал вполголоса, кто поближе, шарахнуть купца разок для вразумленья. 〈...〉 - Да в чём же вы видите изуверство моё, непотребная вы человечина? Л. М. Леонов, «Вор», Части 1–2, 1927 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Глядел не на Ремедия, а на встающее солнце. Могучий человечина, бородища лопатой. Е. В. Хаецкая, «Мракобес», "Дорога", 1997 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
human flesh