1. чебуречные - Существительное
Происходит от чебуречная
2. чебуречные - Прилагательное
«Пирожки, пончики, пельмени, сосисочные, чебуречные, беляши — все это гораздо лучше «Макдоналдсов»; «А мне нравились жареные пирожки, которые продавались на станции «Павшино». Источник: Интернет
Где старые пирожковые, котлетные, пельменные, чебуречные, беляши, бублики, и прочие вкусняшки традиционной русской кухни. Источник: Интернет