бутербродец
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -бутерброд-; суффикс: -ец [Тихонов, 1996].
разг. то же, что бутерброд
Источник: ru.wiktionary.orgБарышня! - обращается он к сестрице,- осчастливьте! соорудите бутербродец с икрой вашими прекрасными ручками! М. Е. Салтыков-Щедрин, «Пошехонская старина», 1887–1889 гг. Источник: Интернет
На фаянсовой тарелочке, под тугой крахмальной салфеткой ― сушки с маком, бутербродец с сыром и яблоко... А. Н. Архангельский, «1962. Послание к Тимофею», 2006 г. Источник: Интернет