1. Бурьянов - Существительное
Происходит от бурьяны
2. Бурьянов
- Бурьянов
Существительное, одушевлённое, местоименное склонение. Имя собственное (фамилия).
Корень: -Бурьянов-.
русская фамилия
Источник: ru.wiktionary.orgС поля боя его вывез под обстрелом ординарец Бурьянов. Источник: Интернет