Существительное
Слово происходит от бурьян
И в бурьяне бывает красивый цветок, и у простых людей - мудрое слово. Менандр
Участок продаётся, ну а пока он весть в бурьяне и на нём каждый день палят мусор. Источник: Интернет
Запыленные сапоги отчаянно шуршали в столь же пропыленном сухом бурьяне. Источник: Интернет