Существительное
Слово происходит от бублики
Мой хомка джунгарик сидит у себя в домике,не вилазит весь день и питается только наношеними вчера зернами и бубликами. Источник: Интернет
Фактически бубликами занимались только самые смекалистые люди. Источник: Интернет