Прилагательное
Слово происходит от бройлерная
На Витебской бройлерной птицефабрике созданы все условия для занятий физкультурой и спортом. Источник: Интернет
В ООО «Юбилейное» реализован крупный проект по строительству бройлерной птицефермы и мясоперерабатывающего комплекса. Источник: Интернет