борн-холь-мец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -борнхольм-; суффикс: -ец.
житель или уроженец Борнхольма. Молодой борнхольмец. Талантливые борнхольмцы.
Источник: ru.wiktionary.org