бер-га-мот-ный
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: -бергамот-; суффикс: -н; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным бергамот
свойственный бергамоту, характерный для него
изготовленный из бергамота или с бергамотом
Источник: ru.wiktionary.org