бай-стрюк
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
рег. внебрачный (побочный) сын
Источник: ru.wiktionary.orgА на самом деле профессор байстрюк, незаконнорождённый, сын подрядчика из старообрядцев... А. Н. Рыбаков, «Тяжёлый песок», 1975-1977 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
bastard