бар-бе-кю
Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -барбекю-.
кулин. способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т. п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой
приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом
кушанье, приготовленное таким способом
пикник с приготовлением такого кушанья
в знач. неизм. прилагательного приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях и т. п. (о кушанье)
Источник: ru.wiktionary.orgЗнаете, мы со Стивеном давным-давно живем рядом и часто общались по-соседски. На барбекю ходили друг к другу. Жены наши дружат, дети вместе росли. Том Хэнкс
RU сообщало, что в рамках фестиваля барбекю, пермские повара на «царь-сковородке», которую изготовили на ПАО «Мотовилихинские заводы». Источник: Интернет
А лето - искупаться в бассейне и устроить барбекю. Источник: Интернет
Более сложные варианты решёток для барбекю вместо кольца снабжаются регуляторами (запорными элементами) для изменения силы сжатия или расстояния между решётками. Источник: Интернет
В рамках фестиваля барбекю на ней приготовят 2,5 тысячи порции «каши с курятиной». Источник: Интернет
Британский ресторан Rub Smokehouse, славившийся своими блюдами барбекю, предлагает клиентам поучаствовать в интересном конкурсе. Источник: Интернет
barbecue