Прилагательное
Слово происходит от бахчевое
К тому же продавец на бахчевом развале должен быть одет в специальную форму. Источник: Интернет
На бахчевом развале в течение всего времени работы должны находиться и предъявляться по требованию покупателей все необходимые документы. Источник: Интернет