автооксидация
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: --.
то же, что самоокисление
самоокисление грибных тканей под воздействием воздуха, часто сопровождающееся изменением их окраски
Источник: ru.wiktionary.org