ап-ше-ро-нец
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -апшерон-; суффикс: -ец.
житель или уроженец Апшеронска либо Апшеронскского района
военнослужащий Апшеронского полка
Источник: ru.wiktionary.org