ак-сар-ко-вец Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 5*a по классификации А. А. Зализняка). Корень: -аксарк-; суффиксы: -ов-ец.
житель Аксарки или выходец из этих мест.