Существительное
Слово происходит от аджика
Накупил чеснока, ядрёного хрена, аджики, мяса, зелени: по его просьбе друзья сварили холодец и суп-харчо. Источник: Интернет
Напомним, ранее Слава Каминская уже делилась рецептами вкусной домашней аджики и хрустящих маринованных огурцов. Источник: Интернет